יקב מצודה -

יקב מצודה הוקם לפני כעשור על ידי יאיר שטנרהרץ, דור שמיני של אהבת יין ירושלמית, שהפך את חלומו הגדול למציאות משגשגת בהרי יהודה. בשנת הבציר הראשונה 2011 יוצרו ביקב מצודה 3700 בקבוקים של קברנה סוביניון משובח. עשור אחרי. היקב, שכבר הפך למותג בינלאומי מוערך, מייצר בכל שנת בציר כ40,000 בקבוקים המחולקים ל-4 סדרות עיקריות: 'שריון' 'סטף' 'רזיאל' ו'הר איתן'.

ביינות שלנו משתקף מארג סוחף של טעמים עשירים, ניחוחות מגוונים וארומה שמשלבת עומק וחיות. היין אותו אתם לוגמים בהנאה הוא פרי פרפקציוניזם שמקיף את כל מרכיבי היין ותהליך הייצור. הייננים שלנו מסתובבים בכרמים, מאתרים את החלקות האיכותיות ביותר ורק מהן רוכשים את הענבים. התהליך הזה מתבצע בכל שנה מחדש על מנת להפיק מכל בציר את הענבים האיכותיים ביותר ולהבטיח התאמה מוחלטת לפילוסופיית היין שלנו.

הסדרות שלנו : סדרת שריון // סדרת סטף // סדרת רזיאל // סדרת הר איתן

חווית יין אמיתית היא הרבה מעבר ללגימה. כדי להנות באופן פנומנלי מיין צריך לחיות את המרחבים שלו. עם הפיכתו של היקב למותג בינלאומי מצליח הקמנו בו מרכז מבקרים שמפגיש את אוהבי היין באופן בלתי אמצעי עם מושא אהבתם. במרכז המבקרים תוכלו לצפות בכל תהליך הייצור, ללגום יינות בוטיק ולרכוש בקבוקים מסדרות שלא יצאו לשיווק.

נשמח להיות בקשר